Il Prosciutto di Parma DOP Stagionatura Minima 30 Mesi Sapori&Dintorni Conad nasce nel cuore della Food Valley emiliana, in una zona delimitata tra le colline della provincia di Parma e il profumo asciutto dell’Appennino. Qui il microclima, influenzato dalle correnti che arrivano dal mar Tirreno e attraversano la valle dell’Enza, crea le condizioni ideali per una stagionatura lenta e naturale.

A rendere unico questo prosciutto è il tempo: ben 30 mesi di stagionatura minima, durante i quali il prodotto sviluppa un colore rosso-rosato brillante, profumi intensi ma equilibrati e una consistenza morbida, quasi vellutata. Al taglio, le fette risultano delicate e sottili, con un gusto dolce e armonioso che si scioglie lentamente in bocca.

La lavorazione segue rigorosamente il disciplinare del Consorzio del Prosciutto di Parma DOP. Non vengono utilizzati conservanti, nitriti o additivi: l’unico ingrediente oltre alla carne è il sale marino. Un processo essenziale, fatto di esperienza artigianale, aria, tempo e attenzione costante alla qualità. A certificare l’autenticità è la storica corona a fuoco impressa sulla cotenna.

Versatile e raffinato, è protagonista ideale di aperitivi, taglieri e ricette gourmet. Si abbina a pane caldo, focacce e piadine, ma anche a ingredienti dal gusto leggermente amarognolo come radicchio e noci, capaci di valorizzarne la dolcezza naturale. Perfetto anche semplicemente da solo, per assaporare fino in fondo la qualità di una delle eccellenze più rappresentative della tradizione gastronomica italiana.

Con Sapori&Dintorni Conad, il territorio diventa esperienza quotidiana: una selezione di specialità che raccontano culture, saperi e identità regionali attraverso prodotti autentici, pensati per portare in tavola il meglio del Paese.